午夜12点,这样的话,完全不影响第二天的行程。
按照何新军的打算,他们先在成都市里逛一天,看看宽窄巷子及锦里,这两个离的不远,也就是一上午的或者一下午的脚程,剩下的时间,还是去寻摸一些吃的。跪求,这才正经了一些,“你要说小吃的话,也有不少,菠萝饭,三大炮、钵钵鸡、川北凉粉,对了,刚才说的龙抄手、夫妻肺片也算小吃的,双流兔头,麻辣烫什么挺多,当然,还有所有的川菜,嗯,特别推荐一下冷锅鱼和冷水面,都挺不错的。”
“那是什么”春硕探着脑袋问了一句。
“成都冷锅鱼基本上算是鱼火锅吧,书上写着据说是宋代大文豪苏东坡发明的。这货觉得火锅的吃法太燥,就吩咐船上厨子用火锅料做佐料,将鱼通过爆、炒、熬等工序,先后放入各种佐料,鱼烹调好后才连火锅料一起放到锅里煮,等端上桌时,鱼其实已经烹熟了,锅却还是冷的。听过郭沫若的一句诗吗叫做二人之,金口内,软玉披红霞,醇酿换宿醉,冷锅鱼,巴渝第一味',说的就是它。”