梦里的经历，给了他一个超高的起点，也让他基本融汇贯通，但他从自我感觉上来看，还是欠缺点火候，有待进一步磨砺，以及真正地如他领悟太极拳一般，领悟棋盘上的“核心要义”。
事实上，在棋盘上，他现在还没有领悟那个东西。
也因此，许广陵知道，在这个项目上，他还有不少的提升空间和余地。
回到菜单。
这第三样菜式，是“羊肉泡馍”。
前两样，不论是红烧肉还是炖猪蹄，虽然普遍，许广陵也都吃过，但吃得次数极为有限原因在于他其实不是怎么喜欢吃，也只能说，不讨厌吧，但也谈不上喜欢。
就是一般的那种。
不过羊肉泡馍不一样。
当初在北地，许广陵一吃，就一见钟情了，相当之喜欢。
那一段时间，他吃了很多有关“羊”的菜，如烤全羊、烤小羊排、涮羊肉、羊杂碎、烧羊棒骨、羊肉泡馍，以及羊肉串等等等等。
烤全羊，就是用牧民养的当年的还未过冬的小绵羊，处理好，整只地串在架子上，底下用无烟的木炭慢烤，算是一个超大的“大羊肉串”，一边烤着，一边刷油以及各种调料，然后同时用刀剪等从外向内破开小羊，让油及调料一点点地渗