而若只是按照材料来分法,就简单多了。
比如竹,就依据“竹”这一根本源体,就可以组构成一个“竹之美食”菜系。
之前的竹里馆,又或现在的竹林岛,都可以是纯粹的关于竹子的美食园。
国内目前,遍地美食街林立,但其实,就是小吃摊夜市等比较红火,官立的美食街,好多都经营凋敝得很,其中更不乏那种三天不开张,指望着开张吃三天的坑蒙拐骗之所。
设若有这样的一个地方,聚天下之竹,然后竹间林海中,聚天下之所有关于竹的美味。
这样的地方,厨师,美食家,旅行爱好者,等等,他们会不会想去?恐怕在很多人心里,这甚至会是一个“圣地”。
国内目前还没有这样的一个地方,以及更多的类似的地方。只能说,所谓舌尖上的中国,还做得不够到位,这张可以冠绝全球的文化名片,也还没有打好。
在竹林间漫步,因为身为半个厨师的身份,许广陵不自觉地便由眼前的景,想到了食。眼睛和口舌之间的通感,便这么神奇地达成,想来也是有意思。
再然后,他就想到了梦里的“十菌清汤米线”。
云南不是竹和笋的王国,却实实在在地是菌子和米线的王国。