给带了出来。随后就是一个运输的问题,这么大的野猪该怎么运回去
好歹一个妇女她的丈夫原来是个杀猪的,她马上回家取了一把杀猪刀,决定就在这里,就把这头猪给杀掉,然后之后把它的猪肉分解下来,这样子我们就可以非常轻松的把这猪给带回去。
她的手法倒是利落,现在猪的气管上插了一刀,把它直接给放血。等血放干净了就开始给野猪剥皮。我们经过了有小半天的处理,终于把这头巨大的野猪给肢解完毕。虽然她这比不上庖丁解牛,但我看技术也确实不错。
可是把这野猪变成猪肉之后,我还有一个更加严重的问题要解决,就是这些野猪肉如果不尽快处理,估计很快就会腐烂变质。
但这些妇女又帮我想了一个更好的办法,她们这里流行制作腊肉,所以提议不如把这些野猪肉变成腊肉。把她们变成腊肉之后,不仅易于保存,而且价格可以变得更高。这倒是一个不错的选择,如果把这五六百斤的野猪肉变成五六百斤腊肉,我看差不多可以卖到3万块
我让她们每个人分了一些,分别把这些野猪肉做成腊肉。等把这些腊肉做好之后,她们每个人可以留下一些,另外的我拿去卖,这样大家都可以分到好处。
以前我只吃过腊肉,