么做到这一点的？这么仓促的安排，应该不好对客人交代吧？”方素惜同样很疑惑。
作为魔都的米其林三星西餐厅，UV不一定是最好的，但一定是最难预定的。
UV主做创意法式西餐，开放时间为每周的周二至周六，每个营业日只提供一顿晚餐，当晚只有一桌，固定为10个客人。
所有顾客均须通过官网提前预约，一般提前3个月才能约定到，预定时需付50%的费用，取消用餐不会退还预约费用，所以在预约时要确定好用餐时间。
晚餐开始之后，将与素不相识的人们共享一桌，用餐体验奇特，影像和音乐打造多感官的进食概念，创意菜品带来新奇的美食之旅。
UV的一顿晚餐，平均每人大约要4000~6000元，一共包含了20道左右的菜品和十几种酒水。
作为全球第一家“感官餐厅”，UV的用餐体验具有极强的趣味性和互动性，每一道菜都会配合专属的餐具、屏幕画面以及桌面环境投影、投影菜单介绍、效果音乐、气味等。
20道菜配合不同的声音、画面甚至气味，令美食超越了寻常的口味认知，真正成为打动心灵的全方位五感享受。
苏雯婧同样也想到了这一点，嗯，她说道：“