月也吃不完啊,再说了这龙眼果成熟了,在树上也放不了多长时间,就会掉落,而且摘下来后,它也不容易保鲜,如果不放在冰箱里,这么热的天,三、四天的时间,就可能坏掉。
“我们可以摘一些晒干成龙眼干(桂圆)啊,两颗树上留着一百斤龙眼果,我们慢慢吃,就算村里的人看见了,也没有什么,村里的人很少有人来我们这里,他们肯定不会记得我们的龙眼树到底有没有开花、结果过,只要量不多,大家也不会怀疑的。”叶荣耀说道。
龙眼可以烘培成龙眼干,不过就是比较麻烦,又要剪成一粒粒,又要用炭火烘培。村里就有个专门用来烘龙眼干的小窑,烘培倒不成问题,就是麻烦,烘培后的龙眼干不容易发霉,走味,烂掉。保存好的话,放置一、两年都不是问题。
而且龙眼干的味道特别地甜,跟蜜一样,也是很好吃的,可以用来炖鸡、鸭、鹅等,不但味道好,而且非常地补,是不可多得的补品。“
“可我不会弄龙眼干啊?”
柳箐箐有些不好意思地说道,从小到大,过着都是“大小姐”的生活,哪里会这些事情,洗碗、做饭这些家务活,还是嫁到叶家以后才学会的。
“呵呵,你不会没有关系,你老公会啊。”叶荣耀开心