青菜，这刀功倒是一流，每片青菜都是竹叶大小，就跟用尺子量过一样。
只是盘内别说辣椒和姜丝这类常见的配料了，就连片葱叶都没有，这能好吃吗？叶天涯和赵敏几个人心里很疑惑。
“怎么，看不起这盘炒青菜？”
叶荣耀微微一笑道：“看过射雕英雄传没有？九指神丐洪七公就曾经说过，真正的烹调高手，不是做大鱼大肉，而是在青菜豆腐上见功力。”
“炒青菜很难吗？”
赵敏还是第一次听到这种理论，有些疑惑地问道。毕竟炒青菜这道菜，可是很普遍，几乎所有的家庭主妇都会做这道菜来的。
“当然，会做跟能做好，可是相差很大的。”
叶荣耀笑笑地说道。叶荣耀现在可是神级厨师，一般人做的食物如何能跟自己做的比啊？
“而且青菜味甘而淡，所以几乎能和所有的蔬菜、肉类一同烹煮，遇肉就是肉味、配鱼就是鱼香，这么做好青菜，这可是很考验厨艺的。”
“我这道炒青菜，讲究的就是个火候，用的只有盐这一味调料，可是也有一点小手段，你们尝一下就知道了……”叶荣耀十分自信地道。
“真的吗？”
赵敏和叶盈盈、赵素卿三女被叶荣