油、麻油、酱油这些叶荣耀以前都做了很多,厨房里都有,卤水也很好制作,而且这卤水叶荣耀也有现成的。
叶荣耀把黄豆洗干净,将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑,将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,做成豆腐。
将制作好的豆腐和青矾放入桶内浸泡。
这个浸泡时间大概要十个小时以上。
做完这样,叶荣耀也就回去睡觉了。
“老公,你忙活什么啊?”
柳箐箐见叶荣耀回来,疑惑地问道。
“你不是要吃臭豆腐吗?我在做臭豆腐呢?”
叶荣耀笑笑地说道。
“真的,那臭豆腐呢?”
柳箐箐疑惑地问道。
“哪里有那么快啊,这不是在发酵吗?”
叶荣耀笑笑地说道。
“那什么时候能吃到臭豆腐啊!”
柳箐箐问道。
“明天,明天你就能吃上最正宗的臭豆腐了!”
叶荣耀肯定地说道。
“太好了!”
一听明天就可以吃到臭豆腐,柳箐箐很开心。
叶荣耀可是很清楚,只要出自自己老公手的小吃,绝对都是人间极品美食。