第二天早上吃完早饭，叶荣耀就把昨天装螺蛳的水桶提到院子里，坐在椅子上，叶荣耀用老虎钳钳螺尾。
这螺蛳要是不把这螺蛳尾减掉的话，是吸不出来的，南方人吃螺蛳，喜欢用吸，而不是用牙签挑出来。
当然这螺蛳尾剪掉出了方便吃螺蛳外，还有就是炒起来，更加能入味。
这剪螺蛳尾，也是有大小要求的，不能太小，太小的话，不但味道进不去，还吸不出来。
要知道吃螺蛳莫过于在“吸”字上面，技术好的人，你刚吃头个，人家第二个已经下嘴了……
所以这剪螺蛳尾的大小很重要，一般情况下，都是剪螺蛳整个身体的三分之一的口部是最好的。
为了捡这螺蛳，叶荣耀还特意去村里的小店买了一把尖嘴钳，用尖嘴钳剪这螺蛳，可比烧火钳效率快多了。
只不过叶荣耀小时候都是用烧火钳来夹的，那个速度非常慢，而是很费劲，毕竟烧火钳比尖嘴钳要大很多，而且重很多。
至于以前的人为什么喜欢用烧火钳剪螺蛳，而不用尖嘴钳之类的工具剪螺蛳，叶荣耀就不是很清楚了。
或许是一种习惯吧，可能最早的时候，人们没有尖嘴钳之类的工具，而烧火钳出现的时间，比这尖嘴