上的东西，都是假的。”益福伯道。
“那为什么您还仔细看了这么久”蒙谦不解。
“很简单，鉴宝是门学问，也是门手艺，加上各种造假的手段一直在推陈出新，如果长期不出来锻炼，就等同废了。”益福伯微微叹了一口气，又道，“我人是老了，却不想让自己的一身本领荒废啊，所以就当是日常练功了。”
“对了，刚才那年轻人”蒙谦肃然起敬之余又问。
“那瓷碗我看过了，的确是民国瓷碗，但又如何，不是所有民国的瓷器都值钱的。”益福伯摇摇头道，“名家打造的民国瓷器才值得入手。那瓷碗是用最低档的低温瓷土烧成的，而且上面的釉彩花纹技法也差，特别是那个内壁有三足金乌的瓷碗，简直俗气至极，估计就是平民吃饭盛菜的碗。”
“哦，低温瓷又是什么您老能不能解释一下”蒙谦立即虚心地请教道。
“上好的瓷器使用高温瓷土在1300度以上高温烧制而成，温度越高，釉的结晶密度越大，瓷面强度高，当餐具不挂油，当茶具不挂茶垢，色泽白里不泛黄，有白如玉的美称。”益福伯解释道，“低温瓷呢，烧制温度才800度左右，有的还达不到，特点是成品瓷质粗糙，色泽不够白净。至于区分方法，用手一敲就