，最重要的是，美食是让人快乐的，而不是用来比试的，任何一位拿着美食来作为自己竞争武器的人，我都看不起，因为美食，永远都分不出高低来，今天，你们很喜欢我做的凉拌瓜，但是我会觉得，路边那卖早点的大妈，做的烧麦，也很好吃，
“希望严先生你也可以把我今天的说的这番话，带回去告诉你们的美食协会主席，任何一场厨艺大赛，都是不公平的，也都是没有意义的，因为最终的结果，反应不了所有人的意愿，不过是你们几个所谓的评委，最终得出的结果罢了，或许你们觉得不好吃的东西，在别人的眼里，就是美味，还是那句话，人的舌头是骗不了人的，美食面前，人人平等，”
听完叶寒的这番话，别说是评委，就算是现场的顾客，也都是震惊了，
沉了几秒之后，现场爆发出了一阵轰鸣的掌声，