的观众，都像看一个白痴一样看着他，毕竟十秒钟之前，他还刚刚说过仪器没有问题，
主持人也非常激动，立马凑到了叶寒的身旁，问道：“叶叶老板，现在您能告诉我们，您的骨面，是如何做到这一点的，”
叶寒淡淡地说道：“其实这个原理非常简单，方才我将干面粉点燃，等于在面粉的表面，浮上了一层不吸水的焦炙层，而且，那时候我撒了一把水，这把水一方面起到了冷却的作用，另一方面，也是吸附进了面粉当中，当然，这一切的动作，肉眼是无法观察到的，所用的时间眨眼即逝，就通过这一点，我能够保证，我做的骨面，绝对不会吸水，”
“那那叶老板，为什么你的骨面，不但不吸水，还会溢水呢，这个溢出来的水分，难道就是刚才你撒的那把水，”主持人还是不解，这也是现场每一名观众心中的疑问，
于是叶寒再次解释道：“这就和粉尘爆炸的原理有关了，大家都知道，当粉尘的密度达到一定值以后，一旦遇火就会爆炸，而刚才那种情况下，大家虽然看到了火云，但没有看到爆炸，其实面粉并不是没有爆炸，而是瞬间形成的焦炙层以及进入粉尘颗粒内部的水分把能量给遏制住了，随后，当面条下水之后，里面的水分就被爆炸时余下的能量慢慢