玉米饼。
叶青去田婆婆叫借细萝筛子，见她一手攥着把玉米面，旁边小锅里已经放上一把大米，似乎是在犹豫怎么搭配着吃。
田婆婆，你不会是想煮两样粥吧那可不好吃。
田婆婆笑道：你当玉米饼子就好吃啦
叶青也笑：我做的你准爱吃，玉米面给我，我帮你蒸出来。
田婆婆二话不说就整袋子递给叶青。
叶青拿了田婆婆家的玉米面和细萝回屋。
铺上大桌布，四斤玉米面一遍遍过细萝，麸皮都筛了出去。添上一斤白面，撒上白糖酵母粉揉成面团。醒面时候叶青把田婆婆的铁皮炉子搬到走廊，架上大铁锅，半锅水烧开放上篦子，那边的面团也发好了。
搬到锅旁边。揪下一个面团，沾点小碟子里的花生油，啪的一个贴到大铁锅壁上，一圈儿下来一盆面刚好贴完。
叶青旁边守着炉火，心想要是再熬上一锅小杂鱼就更好了。
每月二两豆油，副食蔬菜也限量供应，没人顿顿炒菜吃，菜团子稀粥就是一顿饭。就算偶尔炒个菜多半也是盐水煮熟点明油。
中午时间家家户户都在做饭，很少听到谁家刺啦刺啦的热油下锅声，楼道里更是很少有油烟。
叶青平