灌汤包一般都要用皮冻的，那样蒸熟的包子才能一咬一包汤汁的，但是她之前倒是将那些野猪肉的皮骨熬了汤，可惜现在是六月底啊，是夏天，根本就结不成冻啊，这里也没有冰箱，这怎么办啊？难道自己要食言了吗？
最后还是流云出了个法子，将那些皮骨汤装在盆里放进河水里，虽然不能冻得很厉害，但是一样会凝固，因为那河水非常清凉的。
叶小月也只能用这个法子了。
岳长河去河里挑了水放进了屋子里，将那装了皮骨汤的盆就放在了上面，因为那河水相当凉爽，很快就能看见那皮骨汤上面凝结出一层白色的油脂了，顿时就放心了。
第二天天还没亮呢，叶小月就起来了，家里现在都有白面，所以做包子倒是一点也不费劲，但是人多啊，所以包的要多，就比较费时。
现在她根本就做不出后世那种薄如纸的皮来，最后索性就做烫面灌汤包，就是将那做皮的面一半加开水烫了和一下，然后再加入一半面粉加凉水和面，然后醒个一刻钟左右，这才做成一个个的面集子，再用小擀面杖擀成皮，而那皮骨汤虽然没有皮冻那么结实，但是此时却也凝结了，一个包子放一小勺就足够了。
岳家兄弟也很快就全起来了，打扫的打扫，劈柴的劈