的限制,私人管家已经帮他们安排好了座位。
半岛的下午茶完全延续英国上流社会喝下午茶的传统,银器从茶壶、茶漏、茶勺、托盘、刀叉到点心架一样都不少。传统老牌roberts belk特制的银器,大部分还是80年前在英国订制的。
据酒店员工说,半岛酒店平均每天要用4.8万件纯银餐具,市值100万美元,每天需要8台专用机器清洗和打磨它们,此外酒店还定期把银器送回英国翻新。瓷器也是出自名门,由tiffany为半岛特制。
正统的英式下午茶点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心se、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上吃。至于se的吃法是先涂果酱、再涂奶油,吃完一口、再涂下一口。最后是提拉米苏,最上面是碎冰。在半岛,这个过程随意而安然。
三文治的尺寸只有手指大小,即使大口享也不会有失仪态。除传统英式的se外,还有许多其他各国风味的点心可以选择。青柠及酸乳酪配碎草莓、焦糖柠檬塔等,即便是减肥中也可以大快朵颐。而“名声在外”的半岛蛋糕更是入口香浓易化。
叶薇语虽然不像其他女孩子那么喜欢吃甜品,但半岛的下午茶点心还是俘虏了她。