,生怕他将来被兄弟们一拉,再去重走老路。
“还没想好哪,着什么急呀?过些日子再说吧”,陈天民无所谓地回答说。
“那你就别想了,我已经替你盘算了好几天,你就踏下心来跟老头儿学手艺吧,有两年就学出来了”,
“当厨师啊?这个…”,陈天民显然是不太乐意,周奇劝道“当厨师怎么啦?你没看现在‘孔府菜’多火呀?老头儿在北中市可是祖师爷,光特级厨师的弟子就有四个,跟他们学绝对是正宗,走哪儿都抢手啊”,
“再抢手也是个厨师啊,一辈子侍候人”,
“狭隘了吧?厨艺也是艺术,人人都尊敬,怎么是侍候人呢?而且你要不愿意在大饭店里上班,也可以自己干哪,开个不大不小的饭庄子,就凭老头儿的名声,再加上众位师兄弟们的帮衬,能错的了吗?一年少说也能赚个百八十万的”,
“你说的太容易了,那么大的饭庄得投多少钱?咱哪儿有啊”?
“百八十万的饭庄可不算太大,我刚看了一本‘餐饮业经营指南’,那上面说一般餐厅的年利润是跟营业面积对等的,比如说就餐面积是一百平米,那年利润就应该是一百万左右”,
“是麻?那还真可以,努努劲儿的话开个百十平米