就行了。”谢小念接道。
“小念说的也是,我在首都这么多家饭店吃的饭菜里,都没有见过一个和小念厨艺相当的,所以咱也不能奢求太多,只要能让大部分人都觉得好吃,能把饭店开下去就行了。”曲迎秋点头应道。
“我看你们门口还有一大块空地方呢,那个地方怎么没有利用上?”谢小念岔开话题的说道。
“那里本来我们是想着卖早餐的,但开饭店已经够累的了,根本没法一大早起来做早餐,只能暂时闲置着,等过段时间再考虑做点啥了。”李英如实接道。
“我觉得你们可以在门口那搭个棚子,卖些卤味、凉菜之类的,反正光明大哥也要在门口收钱,干脆就在那里一边卖,一边收钱好了。卤肉的香味能飘很远,这样既能给你们招揽生意,你们店也能有些特色菜了。”
谢小念见他们饭店里卖的饭菜,和其他饭店并没有什么差别,也没有什么特别出众的菜品,就出声提议道。
“你这个主意好,卤肉不用一大早起来准备,在准备饭店里的其他东西时,就能一块给做了,还简单方便,等会儿我就问问光明,看他请的那厨师有没有做卤味的方法,要是有的话,到时候卤些猪头肉、猪蹄儿、豆皮豆干之类的下酒菜,肯定好卖。”李英