理由很充分，“这些都是徒弟做的，肯定没有师傅做的美味。师傅这里还做了几道不同的菜呢。”
于是，战老爷子一边回味中午的美味，一边眼巴巴地看着一桌子的鸡鸭，那些不厚道的家伙吃得满嘴油，还边吃边评论，让老爷子有些气闷。
葱油鸡也好吃，但战辉雷偏偏觉得中午的“手撕鸡”更好吃。曾文芳捂嘴笑，这就是心理战，越是吃不到嘴的东西，就会越想吃。
她叮嘱阿姨，一定要隔十天半个月才能做一次，要吊吊战老爷子的胃口，让他心痒难耐再吃到嘴，这样他才会觉得美味。
就像辣椒，难道不吃真的不行？非也，只是心瘾太重罢了。要转移或改变老爷子的嗜好，还得戒掉心瘾，培养出新的心瘾——对“手撕鸡”的心瘾。
阿姨觉得很有道理，沈美琪觉得曾文芳说的与心里学老师讲的内容有异曲同工妙，也连连点头。
要是京都众多内科专家知道一个小丫头利用这么一道手撕鸡，就改变了战老爷子嗜辣如命的习惯，会不会惊得目瞪口呆？
后来，将近半年时间，战老爷子没有一次因为胃病入院治疗，大家惊觉，打听之后，竟然不少人送了不少礼物给沈琅，只为让他给他们弄个“手撕鸡”尝尝。