海棠书屋 > 都市小说 > 蝶儿飞 > 正文 蝶儿飞_分节阅读_23

    经常做饭的人,总是会仅仅有条不慌不乱,灶台上通常也是很干净的,童小蝶当然是这一类。
    先把最费时的蒸糕打理好配料,把萝卜刨丝,香菇,火腿,红葱头,虾仁干都切成小丁,先把萝
    卜在锅里炒出水分备用,然后再把这些小丁用少量食用油炒香后与萝卜参在一起,把粘米粉和水
    按照二比一的比例调成米浆后放入盐和白胡椒调味,最后把米浆慢慢倒入萝卜馅料里小火炒成糕
    糊装入底部抹油的玻璃碗里上笼蒸熟待用。
    她在等待萝卜糕蒸熟的时候就先把黑木耳凉拌,放点醋放点香油切点红辣椒点缀,等到吃的时候
    就会很入味;再把新鲜的大虾用牙签挑出下线清洗干净,把猪里脊肉打松切块用姜汁和盐腌制后
    放入藕粉增香,再放入生粉和鸡蛋黄搅拌均匀,在下油锅前最后沾上一层薄薄的生粉,顿时,厨
    房里都是哗啦哗啦的油炸声,童小蝶有一个习惯,在炸东西的时候都会复炸一次,这样会更加香
    脆并且过滤多余的油量。
    她喜欢这个过程,她知道即将做出来的东西有多好吃,她等待它们成熟的那一刻,把它们变成美
    味的食物端上桌,


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