至于其它的问题，比如前期的发酵，该怎样还是怎样至于混酿的葡萄选择，如果想卖出一个稍好的价位，选择混酿的葡萄酒夜可以到纳帕和索诺玛采购。看今年的气候，品质优秀的话，也可以到纳帕谷和索诺玛采购葡萄自己发酵原料。为了提取香味，霞多丽的比例可以减少到百分之八十、甚至七十五加州赤霞珠最容易出现柠檬的味道，只要再配合另一种果味，比如苹果酸也是很好掌握的，只需要注意发酵程度和陈酿的时间，这两种味道很容易出来。只要有两种果味，再做到和橡木味道的平衡，一款稍好的葡萄酒也就出来了。卖到十四、十五一瓶轻轻松松”
“说着挺容易。”艾玛很是无语，正想反驳两句，她的手机响了起来。