现场烘焙咖啡豆，研磨
汉克就给两人煮了一杯美式咖啡。咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的深棕色。
美式咖啡，也叫懒人咖啡，最简单也最率性的咖啡。
“康纳维夫人送了我一袋月亮湖咖啡豆。真是非常好的咖啡刚刚烘焙的咖啡豆最适合简单的美式咖啡。”汉克说道做了一个邀请的动作。康纳维夫人就是珍妮弗，美国女性婚后有的会改姓，用丈夫的姓氏。约翰的全名是约翰.康纳维，康纳维夫人是尊称。
1号园的咖啡豆糖分含量较高，达到了百分之七到百分之十，烘焙后，大部分糖分转化为焦糖，这就是香味和苦的主要来源，未转化的糖分残留了少许甜味，在口中呈现回甘的滋味同时，月亮湖咖啡有一种独特的咖啡香，这让月亮湖咖啡具有非常明显识别度。
艾玛坐在叶默对面，偷偷看了他一眼，品尝了一下咖啡，做出一个痛苦的表情。
她能品尝出葡萄酒中细微的香味差别，咖啡浓郁的苦味，艾玛喝起来是真苦。连忙加了糖和奶，然后看向汉克，不好意思的笑了笑。
刚烘焙的咖啡豆，丹宁酸夹杂一股碳热的感觉，咖啡的香味没有平衡，不是很好。
“和你商量个事情。”叶默