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秦时鸥自拍了几张，尼尔森将准备好的冰封箱拿了上来，就是普通的硬木箱子，里面摆满了碎冰，可以用来冰冻钓上来的鱼。
接过旗鱼。尼尔森直接开刀放血，秦时鸥给毛伟龙解释道：“大型海鱼一般生活在深海，这样捕捉到后，第一时间将鱼血放掉，防止因为压力问题压爆血管。血液进入鱼肉，那样会影响肉质。”
开刀之后，旗鱼的鱼肉就显露出来，毛伟龙好奇一看，竟然是绿色的，就惊讶的问道：“鱼肉不是白色、粉色的吗。怎么还有绿色的啊？”
秦时鸥道：“没事，只是开刀这部分鱼肉变色了。旗鱼的鱼肉被分解后会产生硫化氢，而它们血液中富含肌红蛋白和血红蛋白，双方会生化学反应，声称硫肌红蛋白和硫血红蛋白。这两种物质都是绿色的，所以这部分沾染了鱼血的鱼肉会显示绿色。”
毛伟龙恍然大悟，秦时鸥心里暗爽，在沙克和海怪们面前，他这个渔场主就是海洋小白，现在在毛伟龙面前，他终于体会了一把专家的感觉。
对于这位下铺兄弟的想法，毛伟龙简直是一清二楚。看到秦时鸥得意偷笑他就说道：“啧啧，真厉害啊，你什么时候成海洋砖家了？砖头太沉。小心别掉水里啊。”
两人一边斗