山珍海味一锅烩，其实有像是胡适一品锅，九层的。
最底下是笋衣，就是还没长好的笋，最上一层层的。春天的时候挖回来，煮熟、晒干，存好。做的时候，泡开了垫在最底下，一股咸鲜味给这个一锅烩定了味道。
再上面是一层土猪五花肉，然后香菇木耳、肉丸、豆腐、鸡腿、野生蕨菜……最上面，是清透透的小青菜。汤汁非常重要，所谓山珍海味一锅烩，这个海味，不是说有一层虾，一层鱼，而是在汤汁里。
这个汤，才是百味楼的秘方，据传是鲍鱼、海参，还有几种名贵海产，熬出来的。
两相一合，才是这一锅山珍海味一锅烩。
林海文挨个吃了一口，确实名不虚传。
“真好。”
“哈哈，林董喜欢，以后可以常来光顾。”于广振悄没声儿地把“海文老弟”换成了“林董”。
林海文也是暗笑，摆鸿门宴还想套近乎？
“这么贵，我可吃不起。”林海文皱皱鼻子“今儿要不是于主任请客，我连门都不敢进来。”
“海文委员开玩笑了。”穆文说了今天头一句话“现在，捧着钱想要送给你的人，能从这里排到皇城根，可这都送不出去啊。”
“真的假