去山坳里看看了,今日村里开了会又有宁忠平陪着,苏诚志和宁氏定不会反对。
苏云朵就想着趁焖饭和烧肉的这段不长不短的时间去山坳走一趟,顺便看看能不能再带点菜回来让大家尝尝鲜,让今日的庆祝更有意义。
“舅,你等我一会会,待我把肉烧上,还要麻烦你陪我去后山看看。”苏云朵说着眨了眨眼。
宁忠平呵呵一笑:“行,你别急,小心手上的刀,我等你。”
苏云朵手上的动作十分利索,说话间已经将鲜肉洗净切成小块,她这是要做一顿红烧肉给大家吃呢。
在干净的锅里加水,倒入切好的肉块,待水开后再煮小半刻钟,然后将肉捞出控水。
在热锅里倒入油,煸香八角后再倒入适量的细砂糖煸炒至微黄色,倒入控干水的肉块儿继续煸炒,待肉块儿煸炒至颜色透亮表面微黄并开始出油,烹入点酒倒入酱油继续翻炒至酒味挥发酱油均匀的吸附在肉块上,这才往锅中倒入开水,再放入切好的葱段、姜片、香叶等,放入适量的冰糖盖上锅盖,交待烧火的苏泽轩用小火慢慢焖煮。
这个时候苏云朵的心里特别感谢陆瑾康,不由自主地在心里给陆瑾康发了张好人卡。
因为陆瑾康,她家厨房里的油盐酱醋