偏就没有曾经的那股子味道,难不成是因为这些菜出自苏云朵之手的缘故?
应该不完全是,也许与烹制的手法有很大的关系。
“表妹可否给个食谱,祖父祖母都喜欢品尝美味,只是府里的厨娘并不善于烹制野菜。”陆瑾康沉吟良久总是向苏云朵开了口。
苏云朵笑道:“这有何难,等明日写好了就使人给表哥送去。只是这马兰头不可多食,特别是对于肠胃不好之人少食为佳。”
“对对对,马兰头又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效,多生于路边、田野、山坡,脾胃虚寒及女子癸水来潮期间或有寒性痛经史者不宜多食。”苏泽臣已经拿了他的医书正翻至有关马兰头那一页,于是又开始掉书袋了,读到最后那一句大概有些不好意思,声音明显弱了下去。
“臣哥儿,你那医书上可有对香椿的描述?”陆老太太乐呵呵地看着苏泽臣问道。
“有的有的应该有的,祖母且等我细细找来。”苏泽臣并不肯定自己手中的医书上有关于香椿头的描述,却还是连连点头,一边埋头认真翻看着医书,不久还真让他找到了相关的描述:“香椿