酒色晶莹剔透。
苏云朵端起其中一杯,轻抿一口入腔细细品尝,这酒应该只加了点雪花糖的山楂酒,很好地保留了山楂的天然果香,酒度不高,入口略感微涩,回味却又沁润细腻,是不款不错的果酒。
放下手中的琉璃杯,苏云朵接过紫苏递过来的漱口水漱了漱嘴,这才端起另外一杯。
这杯的酒味可就浓郁多了,显然采用的是加少量白酒提高出酒率的酿酒工艺。
依然先闻其味观其色,再轻抿一口品尝,这口酒下肚,苏云朵不由赞道“不错,平安这酿酒的手艺越发娴熟了!”
“主子过赞了,若没有主子的指点,平安连果子能用来酿酒都不知道呢。”张平安摸了一把自己的后脑勺,很有些不好意思的说道。
说起酿酒,苏云朵心里也真是挺纳闷的。
虽说东凌国酿的酒,酒精度普通不高,但是粮食酿酒工艺还算成熟。
可是果酒也甚是稀少,除了用酒泡梅子做成梅子酒,似乎也只有从波斯传过来的葡萄酒,也就是说对果子酿酒认识相当有限。
也正因为如此,温泉酒坊的生意才能如此火爆,也让张平安找到了人生的目标。
如今除了研究新的果酒,就是与春雷进行白酒提纯,争取