心花五钱银子刷了次优质。而这次,终于给了有用的食谱,是主食的制作方法。
先烙出两张普通的白饼来,然后平底锅上刷一层油,将一张白饼放上去。把事先剁好的馅儿均匀的摊在上面,然后再盖上另一张饼。留意着火候,烙一阵子就翻动一下,翻之前,没有刷过油的那张白饼上面再刷一层油。这样翻上个三四次,饼差不多就好了。
馅儿是羊油掺着红辣椒剁成的,里头打上一个鸡蛋搅拌均匀,再加进去切好的葱花以及盐和她自己磨好的调料粉。
“给,尝尝。”苗翠花将那羊油饼盛出来,改刀切成几块递给庞春梅
“闻着挺香的……啊啊,热!”好不容易才一边吹气一边把饼吃进肚,庞春梅呼出一口气,“好吃是好吃,就是差点烫死了。”
“这个得趁热才好吃,凉了再吃就变味了,还容易拉肚子。”苗翠花耸耸肩,无奈的说,“爱吃羊肉的都爱吃这个,可嫌羊肉膻的就受不了这个味道了。”
庞春梅赞同的点头,顺便表态:“可确实好吃啊,香死个人了。”顿了顿,她又问道,“你是要卖这个?可这个得现做现吃,你推着个车满大街的走,不方便做吧?”
“是啊,又不能做好了放着,毕竟跟别的饼不一样,不能放