他说得更为细致一些,说话的时候也一直望着苏陌素,只要苏陌素露出一丝疑惑的神色来,他便会说得更详尽。
“糊汤熬成糖稀靠的就是旺火之下的不停搅动,在搅动过程中,水渐渐地被熬干,糊汤里面的糖味也就越来越浓。熬好糖稀以后,才能做粘牙糖呢。”
苏陌素原本猜想,这“粘牙糖”自己虽然没听过,但却未必没有吃过。它也许只是与自己吃过的某一种吃食名称不同而已。
可如今瞧着这做糖的工序,苏陌素倒有些不敢确定了。虽然粘牙糖还没有做出来,可至少她前世今生都没有在苏府见到过这样大的缸子,更没有看到把这样大的缸子架在火上,放在院子里。
“这糖稀是大米和大麦做的?”大抵是没有过什么只吃白米饭的生活,苏陌素有点无法理解,单纯靠这两样东西能做出什么糖来。
花清越已经加入了熬糖的行列。林管家年纪越来越大,他也不忍心让对方一个人做这样的体力活。更何况,这做糖,本就是幼年保持下来的唯一一个趣事。
“少夫人是没有吃过纯粹的白米饭吧?”林管家带着和善的笑意指出问题的关键。
花清越却没有让苏陌素继续猜测,而是径直向她说清楚了原因:“如果夫人