第二天上午十一点，文国群带着大家分乘两辆车上山去采茶。
宋茶王位于乌东山顶峰的一处悬崖下面。车子翻越山顶之后，陆大妮看到路口立着一块大石碑，上面刻着“宋茶王”几个字。再顺着一条小道儿往下走，就看到了那棵千年茶树王！
只见茶树枝干遒劲，旁逸斜出，枝叶茂盛，几乎独木成林！弯曲苍劲的树枝上长满了青苔，似乎在诉说着它的古老与久远。
“这棵茶树真的有一千年了？”陆大妮抚摸着长满苔藓的树枝，惊叹着问道。
“千年是号称的，真正的树龄是七百多年，这座大山上，只此一棵。或许这个地球上，也只此一棵了！”文国群说道，“这是我们的老祖宗为我留下来的珍贵遗产，它比任何珍宝都要珍贵，因为它是鲜活的，有着旺盛的生命力，七百多年了，见证了历史的风风雨雨，依然生机勃勃”
“是啊，太神奇了！”陆大妮感叹道，“如果不是亲眼所见，我真的不敢相信，这个世界上还有如此古老的茶树，难怪叫宋茶王”
文国群开始指挥工人采茶。四位职业采茶女工麻利地开始采茶了。
凤凰单丛的制作程序很严格：晒青晾青做青杀青揉捻烘焙六道工序，每一道工序都有严格的讲究。