，这样对于食品加工作坊来说还是挺合适的。
江逸晨随后跟着张凤兰去实地考察了一番，觉得还可以，于是让她去和房东进行最终谈判，把事情敲定下来。
同时让她抽出时间，根据千层饼的生产要求，做一份完整的计划书，包括院内的生产生活安排，食品制作工艺流程，需要补充的设备，卫生标准，防火器材安放、垃圾清理集中等等，另外还有各项人员管理的规章制度。
总之，一切按照正规标准严格执行，不明白的就去找专业人士咨询。因为前期自制自用倒还无所谓，等到开始申请千层饼的注册商标和生产许可证，那就必须得接受质量监督局、卫生局、消防等相关部门的检查，过关了才能办下手续。
千层饼项目目前只有张凤兰和顾子芬两人，一旦展开，人手肯定不足。
经江逸晨的同意，张凤兰又通过熟人介绍找来了一男一女两名工人，都是三十来岁，外地务工人员，从事过餐饮行业，有身体健康合格证。三天后即将过来上班。
这样千层饼这块儿一共就有了四名员工，阵容超过了鼎香园麻辣烫店。
近段时间以来，张凤兰跑前跑后，处理各种杂七杂八的事情，忙得团团转，在压力之下，表现出了相当不错的组织、