了食用要求，除了留做种鸡的，其余待新店开张后送进厨房应该比较适合。
有关用途，由于店里目前没有专业的大厨，炒菜之类就免了。做成鸡肉丸进行涮烫或者肉串烧烤似乎都不错。上回的“蛇咬鸡”已经证明其肉质之鲜，目前市场上没有能与之媲美的货色。
按照优质优价的原则，这样的食品自然不可能再卖一、两元一串。
会上，江逸晨并没有讲得太细，只是大致说明了一下前不久刚拿下的云沙岛，上面已经养了一批柴鸡，种植了一些蔬菜。品质出类拔萃，即便是粼江各大超市里的有机绿色货品都无法与之相比。
但数量不多，想拿到新店里做为高档食品出售。
与会三人闻言都各自思考起来，江逸晨的话他们是完全相信的，否则鼎香园哪儿来的如此大好局面。
只是麻辣烫本属于平民食品，鼎香园也一直定位中端，里面带上高档食品是否合适？
“要说来咱们店里的这些顾客，其实消费能力并不差，两、三个人，一顿饭吃个一百两百的很平常。我瞧着稍微弄儿更高级的也没啥。”吴大娘介绍情况，实际上鼎香园的整体消费水平并不低，经济实力弱的人承受起来还是比较困难的。
刘敏秀随后又进行补