西水井街十五号的鼎香园新店，装修施工正紧锣密鼓地进行中。那家装修公司最近的活儿不多，人手并不很紧张，于是应甲方的要求增派工人，从白天到晚上都在施工。
当然，为了避免引起左邻右舍的不满，夜间只是干动静相对较小的活儿，比如刮腻子、打砂纸、刷油漆、修补等工序。
鼎香园的管理人员，这段时间老店的事情得管，新店也得张罗，可谓是忙得连轴转。
江逸晨见状，觉得自己光这么当甩手掌柜也不大合适，于是除了学车之外，也经常到装修现场去监工，这样的好处是有问题马上解决，省得将来返工耽误时间。
至于新店所需的各种厨房设备和营业区家具等，吴大娘与刘敏秀已经找厂家订了货，只等工程进行到后期就送过来。
还有那新招来的十一名员工，除了接受培训之外，还要在新店后院进行劳动，清除杂物，铺平场地等等。有时候还被派到鼎香园老店帮忙，当然，也可以说是实习。
总之，新店的筹备工作紧张而有序地进行，大家都期盼着开业的那一天。
经过各地采取的积极措施，曾引发公众惊恐的禽流感似乎得到了有效控制，并没有在更大的范围内蔓延。舆论风潮渐渐减轻，媒体上的