像不像的并不要紧,关键是里面的内容。喜子,去拿个碗出来。”他吩咐道。
喜子应了一声,小跑进洞拿出一只中号瓷碗。搁在江逸晨面前。
江逸晨将鸡蛋在碗沿磕了一下,蛋壳发出吭的一声脆响,竟然没有破。
“壳子挺结实啊。”来顺儿评价道。外壳硬,是柴鸡蛋的特征之一。
江逸晨手上加力,再磕。噗,蛋壳破了,里面的液体被倒入碗中。
大家一齐往碗里瞧,只见水晶般的蛋清中央,是一丸橙黄色的蛋黄,轮廓清晰。色泽鲜艳。体积也很大。看上去非常漂亮养眼。
来顺儿拿起一支筷子,轻轻在蛋黄上点了两下,筷头所及之处,只见蛋黄下凹。但又迅速弹起。恢复原状。
他接着又点了点蛋清。距离蛋黄近的和外围的弹性似乎也不一样。
“呵呵,真棒。蛋黄硬,弹性够足。还有。你们瞧,这蛋清分两层,靠里面的硬,外面的软。行了,没啥说的,如假包换的上好柴鸡蛋。”来顺儿的脸上绽开笑容,做出肯定的判断。那些养鸡场里喂激素饲料的产蛋鸡,下出的蛋绝对没有这等成色。
“我来闻闻。”石锁儿也不客气,端起瓷碗放到自己的鼻端,深深吸了两口气。
“嗯