紧张啊,这个醋溜土豆丝,汪函老师你来做吧,我去弄卤肉饭。”
“好的,小飞。”汪函老师接手了土豆丝。
杨琳琳在一边发呆,杨飞目光注意到了她说道:“琳琳你也别愣着啊,快点过来帮忙啊。”
“哦哦,知道了。”
杨飞就开始过去做卤肉饭了,“琳琳你看好啊,现在开始教你了啊。”
锅热加油,放入洋葱丁,爆炒成金黄色的洋葱酥备用,锅热加油,放入姜蒜爆香。
接着倒入五花肉爆香至金黄色,逼出油脂,加入老抽,生抽,料酒翻炒!
再加入清水没过肉,加入少量冰糖,这时煮米饭,待浓稠收汁时加入洋葱酥即可。
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