大锅,把这些东西放到锅里,再浇了一瓶陈年黄酒进去。之后,就是用大火熬煮了,直到酒水沸腾,才用小火慢炖。
在炖的时候,祁象把锅盖掀开。一层浓浓的氤氲雾气,就好像蘑菇云飘起。
“香,太香了。”
祁象吸了一口气。也有几分垂涎欲滴。不过他也知道,这不是给自己吃的食物,况且添加了那么多药材,谁知道人吃了会不会有问题。
祁象勉强抵制引诱,顺手抄起一根擀面杖,再插到锅里慢慢搅拌。他一直搅拌,直到双手无力,才重新合上锅盖,继续用小火慢炖。
整整熬煮炖了一天一夜。祁象才算是关了火,让锅里的东西自然冷却。
又过了一夜。烫热的大锅,终于恢复了常温。
此时。祁象掀起锅盖,没什么雾气升腾,就是有一丝丝温热的感觉,说明这一口铁锅的保温效果,还是很不错的。
当然,这不是重点。关键是经过熬制之后,锅里的碎骨肉泥,却是完全变了一个模样。祁象看得很清楚,只见锅里有一团黑褐色的东西,呈胶质状,富有光泽。
“我的手艺,还是挺不错的嘛。”
祁象低头一嗅,只觉一股特殊的肉香,立即由鼻子钻进了五脏六腑,让他又忍不