海棠书屋 > 都市小说 > 粮田 > 正文 第九十九章:猪头肉
口气感情好,加上这新媳妇也有眼力价会来事,总的来说,赵老太太满意的。
    过了正月,许多禁忌都没有了,但是活计也一天天躲起来。
    二月二龙抬头,这天小孩子是要剃龙头的。‘身体发肤,受之父母,不敢损伤。’大人和大一点的孩子是不得剃头的,只小一点的孩子是要剃头图个吉利,比如小小,比如西院的勇哥这般年纪的。严哥和宝哥都算大的,不得剔了。
    除了剃龙头,还有要吃猪头肉和猪蹄子,也叫‘吃龙头’。没有猪头的,也有的吃羊头,实在穷人家没有猪头的,也是要买上一点猪肉吃个荤腥意思一下。若是日子过的连饭都吃不上了,那这些习俗也就不用理,当没有一样了。
    赵老太太在厢房找出来猪头和四个猪蹄子,让于氏和赵家大娘收拾,来文媳妇蹲在灶坑烧水,用来给猪头和猪蹄子拔毛用。收拾干净的猪头和猪蹄子放水里煮,慢慢的熬上大半天,然后取出来,猪耳朵、猪舌头等各样的都单独取出来,有的炒,有的炖,弄出来几盘,然后又做了几个别的菜,凑过来荤素六个,这才放桌子吃饭。
    人口多,大人小孩子的,赵老太太把四个猪蹄子给华哥留了猪后蹄子,后蹄子要比前蹄子大上不少。给娟姐和宝哥一个后蹄子,说是两个


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