们更注重食材的本身味道，从而进行烹饪。
当然，伊莲虽然不认为中餐是世界的顶尖，但是在吃遍了世界之后，伊莲已经很难对欧洲的街头平民化的食物，感兴趣。
因为大多数欧洲的城市，尤其是美国和英国这类的地方，那些平时随意解决的快餐类，普遍的热量太高还有太过油腻。
相比这些吃进嘴里只能用垃圾食品形容的东西，伊莲更喜欢中餐不重样的吃法，更符合伊莲的胃口。
伊莲唯一不理解的事情，是在欧洲国家，那些只能面向贫民和流浪汉的肯德基和麦当劳，吃了还容易让人肥胖的垃圾食品，为什么在华夏变换了一副模样，让人觉得档次有所不同？
在伊莲眼中，那就是欧洲穷人吃的垃圾食品，跟丰富多彩的中餐完全没法相比，却开了那么多地方。
吸血鬼强大的味蕾，能让伊莲分辨出菜肴当中的每一个配料，可以肯定地说，在华夏饭店吃饭的伊莲，第一口就能清楚得分辨出菜里是花生油还是豆油，还有什么地沟油。
挑剔的味蕾，使得伊莲更钟爱食物原始的味道，这也是吸血鬼为什么吸食人血觉得美味的原因，因为血液是任何生物体内最纯粹的存在。
即便是法国大餐，在处理最顶级的鱼子酱