中东流传着一句话，说沙特人可以不喝水，但不能少喝奶，这点老王也知道，牛奶及奶制品历来是沙特人餐桌上必不可少的食品，中东人都喜欢这玩意儿。
1973年阿拉伯国家对西方实行石油禁运，西方也对他们进行了制裁，其中就包括奶源收缩。
在这种情况下，沙特认识到了其食品尤其是奶制品完全依赖进口，一旦遭遇食品禁运，那对百姓来说将是灾难，就在这种情况下，沙特政府决定拨巨款，自己养奶牛，萨菲奶牛场就是在这一背景下建造的。
养牛需要水和草，养出好牛更是需要优质的水和草。
落日镇的牧场里，牛羊肉质之所以那么出色，不光三级牧场之心，也有领泉水的功效。
偏偏沙特境内几乎都是荒漠甚至沙漠，在这种环境里里种草成本高得惊人，结果沙特人愣是没犹豫，只要是钱能解决的问题都不是问题！
一般的牧草草籽在沙漠里无法长成是吗？好，那没问题，去买最好的草籽。这座农场所需的草籽，全部从澳大利亚和英国进口！
解决了牧草，还有水源，沙漠缺水是吗？没关系，我们靠着海，可以进行海水淡化。
这农场的灌溉用水全是由海水淡化而成，成本是普通淡水的几十倍