新西兰的气候比较温和，它的冬季平均气温下限为摄氏度、最冷月平均气温下限为零下五摄氏度，对于油菜来说，这仍可安全越冬。
所以，新西兰可以种植冬油菜也能种植春油菜，冬油菜在秋季播种春末收获，春油菜品种对低温要求不十分严格，既能秋播夏收，也能春夏播种、夏秋收获。
两人到了油菜田，麦浪消失，取而代之的是一片绿黄色的海洋。
蔓延的油菜有上百公顷，王博将手搭成罩子放在眉头上往前看，入目的绿黄色无边无际，偶尔夹杂着怒放的油菜花，还是很赏心悦目的。
克里斯坦从地上抓了一把土给他看，道：“瞧，这是些什么？”
王博也抓了把土看了看，惊讶的说道：“沙土？这里土质很差啊。”
克里斯坦笑了起来，说道：“对，就是这边土质比较差，全是沙土地。当年我买下这片农场的时候，并不包含这些沙土地，当时一大片沙土地上只有稀稀疏疏的野草，于是我和政府谈判，用一公顷一千五百块的价格买下了它们。”
王博钦佩的说道：“你干的太漂亮了，这是买下了属于你的阿拉斯加。”
油菜对土壤要求不十分严格，在沙土、粘土、红黄壤土等各种土质上，
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