有她和诸顺尧在工作,再穷也不可能没法过年,所以该买的还是要买。
好在如今也不算真的穷,而且过年花的钱也不是特别多,像鸡鸭鱼肉,食品厂这边会分,诸顺尧分了两大一小三条青鱼,大的有十二三斤,小的也有三四斤,还分了两条鲢鱼,分了二十斤的肉,分了一只鸡一只鸭,分了五斤蛋糕,五斤白糖,两斤红糖,两斤红枣,这么一来,可以说,需要买的东西不多了。
蔬菜自家地里有种,冬天蔬菜少,但是茨菇,芋艿还是有的。大白菜和黄芽菜也有,还有自己腌制的咸菜,晒的干菜,这么一来,其实不少。
谢心莲准备将两条鲢鱼做了红烧鲢鱼,鱼切成块红烧,汤多一天,冻一个晚上就有了鲢鱼冻,杀了一条小青鱼和一条大青鱼,做了鱼丸,还有一条就研制了,放在屋檐下风干做鱼干,来年可以蒸着或者靠着吃。将带皮的五花肉做成油豆腐烧肉,也冻成冻,和鲢鱼一样一个大盆放着,剩下的做成肉丸和狮子头,鸡鸭都杀了,鸡血鸭血都用蒜苗烧了,鸡杂鸭杂用芋艿炖了吃,鸡鸭则直接整只蒸熟,等到吃的时候,劈开,切成小块,蘸着酱油吃。
谢心莲还打算用瘦肉,冬笋,香干,香菇切成丁,然后放上大酱,做了一大捧的杂酱,吃饭的时候来一点,特别