海棠书屋 > 都市小说 > 古代美食生存手札 > 正文 藕粉圆子
,“正好,我也饿了,那就麻烦容娘子了。”
    “吃藕粉圆子怎么样?”容妤挽了挽袖子,从置物架上抱下几个小罐子,“藕粉是手工磨的,也不肥腻,有健骨益血之效,当宵夜吃也不错。”
    不论什么圆子,殷玠这会儿横竖是吃不下,点头,“好。”
    眼下厨房里就他们两个人,总不能就让容妤一个人干忙活,殷玠犹豫了一下也洗了手要来帮忙。
    见他自告奋勇,容妤也不推辞,将一早炒好了封着的核桃仁瓜子仁给他让他帮着碾碎,自己则取了金桔饼斩碎。
    藕粉圆子一般两个地方最为出名,一是江苏建湖,二则是湖北浠水,两个地方的差不多,只不过各有各的特色,容妤从前有个朋友是苏北人,做的一手好圆子,她跟着也学了不少艺。
    “容娘子,好了。”殷玠动作很麻利,不一会儿就将这些碾碎了。
    容妤告了一声多谢,将这些备好的料连同白糖、猪油一道擦匀,揉成面团,又分成一个个的小球备用,然后放进碾成细面的藕粉里滚匀,锅里的水是一早就烧好了的,将小球下沸水锅烫一下,立马捞起来,再洒藕粉,继续烫煮,反复三四次,一个藕粉圆子才算是做好了。
    估摸着殷玠的量,想到他刚刚说饿,


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