三根木棒交叉捆一起做成一个支架，如此一共做了四个，每两一组，中间放了一根长棍，然后将肉挂上面，下面点了柏树枝，然后便开始熏肉。
而弯弯坐屋里开始灌香肠，鸡肠早清洗出来，削了一截中指长竹筒。一头呈斜面，将鸡肠套到竹筒上，从竹筒上端开始将肉灌进去，灌好地方有时候会涨气，用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上，这便成一节。
百首熏好猪肉便过来坐下帮忙。来生像个孩子似蹲旁边玩。还弄坏了两根鸡肠，幸好鸡肠弯弯准备了好几根。
灌香肠没花多长时间，到响午已经全部弄完。
下午将灌好香肠跟腊肉一起熏起，刚开始时候每次熏个半个时辰。一天三四次，再后面就慢慢减少每天熏次数。
只要严格按照这方法，熏出来腊肉绝对颜色漂亮。味道好！想到大把银子进帐，弯弯这几天特别有干劲儿。
得了银子后她们家就可以购些年货回来了，好久没吃水果了。到时候看看啥水果便宜也买些回来。
想到这，弯弯就想到王宝山家果树。
冬季天寒，他这果树本就是才栽三年，万一果树冻害怎么办？
后来她跟百首说了这事，百首道：“我去提醒提醒他。