素高汤蒸过的米饭始终清香有余，而鲜香不足。于小荣在家就已想好了，百蔬油才是他用来还原菩提玉斋中百蔬之香的精义！
于小荣低头看了看温热油碗中泛着的涟漪，又若有所思地抬头去看旁边的孔莎莉，她将已经离心机分层后的番茄汁取出。
离心管中分为了截然的三层，最上层的是嫩红色的嫩红色的番茄纤维质，中间油黄色的纯番茄汁，最下层则是沉淀下来的赤红色素。
自然分层了！于小荣都看傻了。
他从没想过还可以在烹饪中加入这样的高科技！
孔莎莉用余光扫到了于小荣正看着自己发呆的眼神，手中的动作就更加地胸有成竹了。她针管将离心管中间的纯番茄汁缓缓抽出，滴入了一个细长的透明玻璃瓶中。
那瓶中的番茄汁和于小荣碗中的百蔬油一样，都是呈现出了发深的黄色，一种不属于食材本身的颜色。
不！
准确地说百蔬油的颜色还要更重一些，是黄中发褐的焦黄色，那种只要炸过东西，就必然会发深发黑的油黄色。
这就是一直困扰着于小荣，让他昨晚一直没能想通的命门之一！
如果用来炒饭的百蔬油是焦黄色的，就算翻炒再快，又怎么能做出