于小荣包含期待地看着他,刘老师却好像根本腾不到说话的功夫。
“刘老师、刘老师?”陈东阳终于看不下去了,“您觉得这份蛋炒饭怎么样?”
刘玉荣这才轻轻地摇了摇头:“不、不能叫它做蛋炒饭。”他转头对陈东阳认真地说:“菩提玉斋,这道菜有它自己的名字。”
“菩提玉斋?”
刘玉荣:“菩提玉斋之典出自明初《南华僧手札》,说的是一位高官去庙中礼佛,僧人提供素斋名曰菩提玉斋一份,高官食之不忘。返家后便让家中厨师反复尝试制作,却始终还原不出那日初尝时的味道,由此便视之为天下第一美味,念念不忘。一日厨师生病,由弟子代为掌勺,少年人无知无畏,说起天下第一美味,便想到了家中老母所做蛋炒饭的味道。便以蛋炒饭之方加以改良,高官一试之下,正唤醒了昔日于记忆之中,那求而必不可得的味道,这才有了此一道菩提玉斋流传世间。”
陈东阳想了想:“是白米饭的样子,却是以蛋炒饭的方法做成,吃起来有一种清淡的油香味。这么说起来,也算是吃到的和看到的不一样了。”
刘玉荣点了点头:“陈总说的有道理,就请陈总先来投下自己的一票吧。”
他说着退后了一步,