如果一个客人先吃了二两，觉得没有填饱肚子，又再要了一碗二两的，这时候怎么收钱呢？”艾香忍不住考起她来。
“自然是三文钱了。”二二得四，四两三文钱，这帐她算得来。
“不，这帐不该这样算。”艾香随即教导道：“得分开算，两个二两，收四文钱。”
为什么？
“首先，你下了两次面条，费了两次手工，你的调料什么的都用了两次，回头得洗两次碗，完全独立的两次，尽管是一个人来吃，但也相当于是两个顾额的了，所以，得收四文钱才有赚。”
三文钱不亏本，但绝对是赚不了多少钱了。
单独的二两二两加起来比四两多很多，这也是分斤会少两的原因。
“我明白了。”洪嫂子从来没做过生意，听了小姑娘的一番见解后大为惊叹，果然是隔行如隔山。
纵然是隔着大山，她也要将其搬开。
说干就干，第二天就开始卖起了早点。
果然，洪老六去码头上宣传了自家媳妇和隔壁邻居合伙做起的早餐店。
“他娘，这儿给大苏哥他们一人来一碗。”转头问着同伴：“二两二文钱，四两三文钱，你们来几两的？”
“自然是四两的，吃饱了