母把油到了将近半锅进去。
秦母感受着油温，等觉得差不多了，她跟秦嘉说：“火小点儿，花生不吃火。”
秦嘉应了一声，把还没烧完的大树枝抽了很多出来，放在了下面那一对灰里。
秦母把拌好糊子的花生倒了进去，时不时地用笊篱搅拌一下。秦嘉盯着火，等碎树枝差不多快烧完了，她才往里头加几根，“妈，这样行不？”
“行。”
得了秦母的肯定，秦嘉松了口气，她把一只脚敲到灶门一边踩着，从口袋里摸出了手机，她翻了两页，见火又差不多烧完了，连忙放下手机添柴火。
花生炸的差不多好了，秦母用笊篱捞到一个干净的塑料盆里，然后撕开了麻辣鲜撒了进去，“你去拌拌。”她对秦嘉说着，自己坐到了灶前，把秦嘉刚才抽出来的树枝又塞了进去。
秦嘉端起盆子走到一旁空地上，像大厨颠勺一样，用适中的力道颠着盆子，怕力气大了会有花生被颠出去，她浑身都紧绷着。
厨屋里，秦母把树枝塞进去之后，就又回到了锅台那儿，从装着白萝卜馅儿的盆子里揪了小球放到油里，大柴火禁烧，离得开人，她可以趁着一会儿把丸子下进去，以前她自己炸丸子的时候，也是这样来的。