秦家不是,所以这会儿该怎么烧绿豆汤,秦嘉就有点儿为难了。
按理说,用大锅是最快的,毕竟一次的量要比电饭煲多很多,而且烧柴火也比用电的电饭煲要快得多。更别说,她家的那个电饭煲,一锅是绝对烧不够的,她得多倒腾几次才行,而电饭煲一次就要用一个小时左右才能把豆子煮得软糯,她要想多烧出来点儿,估计这一天都快过去了。
秦嘉犹豫了一会儿,最后还是决定用大锅。
虽然大白天的,烧锅会有点热,但她还可以把家里那台小一点儿的台扇给搬过来,到时候放到灶台上,正好对着她的头。
这么想着,秦嘉果断把台扇搬了过来,然后往锅里倒进去泡好的绿豆和水,这才盖上锅盖点火。
大锅烧汤虽然比较快,但秦嘉这次到底是烧得多,用的时间自然要比平时烧壶水烧顿汤要长,不过秦嘉也不急,她往锅底下填的都是大柴火,禁烧,这会儿功夫,她还可以拿来刷刷手机。
等把绿豆汤烧好了,秦嘉又往里头倒进去一两斤的白糖,搅拌匀就把绿豆汤放到了那儿,等着绿豆汤凉下来。
中午吃饭的时候,秦嘉就给自家人一人舀了一碗差不多放凉的绿豆汤。绿豆被煮的软软糯糯的,几乎不怎么用嚼,就烂在了嘴