李氏道,“这人来人往的,你也歇息不好。”
“你家的事,我来的时候就想到了。你忙你的吧,让孩子们陪我说话就行。”李氏道。
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乡下办事情的规矩,许多菜色都要提前一天做好,这样第二天才能够按时地安排席面。比如说丸子必须要提前炸好,扣肉、还有一些炒菜也要提前一天过油,也就是做的半熟,第二天开席之前再下锅蒸一蒸、炒一炒,就可以端上席,而且丝毫不影响菜肴的美味。
何厨子来了,就要开始准备做菜。隔壁的春柱和春柱媳妇,吴玉昌和吴玉昌媳妇,另外还有几个和连家交往的人家的年轻小伙子和媳妇都陆续地来了。他们都是来耢忙的。
乡村人家办酒席,自家人多是忙不过来的,需要许多人手帮忙,就有相处的好的人家会来帮手,这就叫耢忙。一家人办事情,来耢忙的人越多,说明这家人人缘好,在人前越有面子。
连老爷子在村中人缘不错,因此来耢忙的人很是不少。
大家就忙碌开了。连守义连同二房的几个半大小子,带着同村的几个年轻人,就负责借桌椅、碗筷。张氏、何氏、赵氏、春柱媳妇等几个年轻的媳妇则是负责给何厨子打下手,也就是摘菜、切菜这些活计。