。不过，裴晓倩伸手却选了黄山毛峰。黄山毛峰茶外形状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶，俗称黄金片。滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。
而宁雪彤选了西湖龙井。西湖龙井是我国的第一名茶，色翠略黄似糙米色，高香持久。滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高。
两种茶都是茶中精品，都是国内名茶中排名前三的茶叶。
两人各自的茶几上坐下，她们面前都各摆有一套国内最好的茶具，由茶道世家宫家由收藏品中提供。
泡茶用的水也有好几种，都取自高山的水源，水质非常好，清澈见底。
裴晓倩取了西山的水，这种水以清，甜，纯著称，宁雪彤也用了这种高山的水，两人随后用活火煮沸。
茶艺讲究“精茶、真水、活火、妙器”无不求其高品位，是修身养性、提高文化素养和进行社交的一种文化。
她们熟稔的净手、洗茶、冲泡，优雅而熟稔的手法，也有如行云流水般给人一种美感。大家看着她们的泡茶，就感觉到是一种享受。
宁雪彤首先冲泡好了，她一一分杯，先用茶杯“闷”上几分钟，而后才让工作人员一一送到裁判的桌面。
裁判们揭盖，就有一种兰花豆特有的香气袅