开始收拾行囊，准备回家。
王桥、赵波、杜建国聚在了老味道土菜馆，围坐在新菜品沸腾鱼面前，开了一瓶山南高梁，一边喝烈酒，一边享受土菜馆新开发的美食。
沸腾鱼从本质上来说就是水煮鱼片，属于经过改良的新派川菜。当沸腾鱼上桌的时候，盘子里的红油仍然热乎乎地在冒泡，好像鱼在里面游动，因此得名沸腾鱼。这道菜最大的特点是鱼片极嫩，有开胃健脾，瘦身养颜，祛寒顺气的功能。
“我暂时不回家，还在录像室守几天。新做的生意全靠坚持，多留住一个顾客就多一分希望。”赵波吃着极嫩的沸腾鱼，分享开录像厅的经验。
王桥道：“这次考试如何？”
赵波一脸苦相地道：“砸锅了。我带了书进去抄，结果有两科是系主任监考，他走来走去，我根本不敢动弹。这两科肯定要挂。”
王桥劝道：“你何必自己亲自守夜，找个服务员守夜就行了。”
赵波露出一幅奸商相，“我这是小本生意，找个守夜人要发工资，而且在没有监督的情况下，服务员百分之一百要吃钱，所以还是由我来守。”
王桥道：“你可以搞承包制，核定承包人每天交钱的标准。虽然这样做有损失，但是不影响学习。你